冷凍干燥機(jī)干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變.硬的問題，易揮發(fā)的成分大部分會損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，只在后期降.低產(chǎn)品的殘余水份含量時(shí)，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。冷凍干燥機(jī)在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來后，藥.物剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此它干燥后體積大小幾.乎不變。再次使用前，只要加入注.射用水，又會立.即溶解。
　　冷凍干燥機(jī)的低溫干燥便是把帶有很多水份物質(zhì),事先開展減溫凍結(jié)成固態(tài),隨后在真空泵的標(biāo)準(zhǔn)下使水蒸氣立即升華出去,而物質(zhì)自身剩留到凍潔時(shí)的冰架中,因而它干躁后容積不會改變,松散多孔結(jié)構(gòu)在升華時(shí)要消化吸收發(fā)熱量.造成商品自身溫度的降低而緩減升華速率,以便提升升華速率,減少干躁時(shí)間,務(wù)必要對商品開展適度加溫.全部干躁是在較低的溫度下開展的。
　　冷凍干燥機(jī)是不是能夠干凍液體原材料？
　　冷凍干燥機(jī)壓縮空氣中水蒸汽的量是由壓縮空氣的溫度決策的：在維持壓縮空氣工作壓力基礎(chǔ)不會改變的狀況下，減少壓縮空氣的溫度可降低壓縮空氣中的水蒸汽成分，而不必要的水蒸汽會凝固成液體。冷凍干燥機(jī)便是運(yùn)用這一基本原理選用工業(yè)制冷干躁壓縮空氣的。因而冷凍式干燥機(jī)具備制冷機(jī)組。冷凍干燥機(jī)的制冷機(jī)組歸屬于縮小式致冷，由制冷機(jī)組、冷卻器、空調(diào)蒸發(fā)器、空調(diào)膨脹閥等四個(gè)基礎(chǔ)構(gòu)件構(gòu)成。他們中間用管路次聯(lián)接，產(chǎn)生一個(gè)密閉式的系統(tǒng)軟件。
　　冷凍干燥機(jī)的目地便是將含水量物質(zhì)，先凍結(jié)成固體，然后使在其中的水份從固體升華成汽態(tài)，以去除水份而儲存物質(zhì)的方式 。簡易地說便是根據(jù)冷藏原材料來做到的一種干躁的全過程。冷凍干燥機(jī)是液晶顯示屏、漢語頁面，帶試品干躁曲線圖；它有進(jìn)口制冷壓縮機(jī)，還設(shè)立熱交換器后，進(jìn)而擴(kuò)大了空調(diào)制冷量，提升了捕水工作能力；它的冷阱張口大，無內(nèi)風(fēng)機(jī)盤管，帶試品預(yù)凍作用，另外預(yù)冷架，可作引流桶，加速干躁速率，并且冷阱和實(shí)際操作面為全不銹鋼板，抗腐蝕易光滑，全透明鐘罩。更是它的這種個(gè)性特征讓冷凍干燥機(jī)在平時(shí)應(yīng)用中比較普遍。
　　盡管中小型冷凍干燥機(jī)沒法立刻干凍液體原材料，但大中型冷凍干燥機(jī)*能夠保證這一點(diǎn)。